Loading...

Akrilamida dalam Makanan

7 Cara Menghindari Akrilamida dalam Makanan

By

Akrilamida adalah zat beracun yang terbentuk ketika makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dan asam amino asparagin dimasak bersama-sama pada suhu tinggi. Sebuah pernyataan oleh European Food Safety Agency mengatakan bahwa akrilamida dalam makanan, dapat bersifat karsinogenik (berpotensi menyebabkan kanker)...