Pada Februari lalu, pejabat tinggi dari Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) dan komunitas Andean meluncurkan “Tahun Internasional Quinoa” untuk meningkatkan kesadaran akan nilai gizi dan manfaat kesehatan dari quinoa, makanan yang telah dibudidayakan selama ribuan tahun ini. Awalnya diusulkan oleh pemerintah Bolivia,…
